La ricetta estiva dello chef Vincenzo Maresca, del Cellaio di don Gennaro, con pesce azzurro e olive e capperi che fanno la differenza
Capperi e olive. Ingredienti comuni. Tanto comuni quanto importanti. Nella cucina di tutti i giorni, soprattutto in quella estiva, i capperi e le olive nere accompagnano molte pietanze. Dalle farciture di melanzane e peperoni, passando […]