Lunedì 3 aprile alle ore 19 presso “Eccellenze Campane” di Via Brin, Napoli, si terrà un Incontro tecnico-degustativo di presentazione della carne spagnola Rubia Gallega, al fine di illustrarne le proprietà nutrizionali ed organolettiche. Saranno presenti : Jose Portas di Discarlux, produttore della Rubia Gallega, Pietro Uzzauto della Meat Premium, importatore esclusivo per l’Italia ed il professor Giuseppe Campanile del Dipartimento di Veterinaria della facoltà Federico II di Napoli moderati da Renato Rocco, direttore del Magazine La Buona Tavola. Al termine della presentazione, il maestro grigliatore Sabatino Cillo guiderà una degustazione di hamburger, wurstel e tagliate della famosa carne spagnola.