Il pasticcere Giuseppe Manilia incoronato re della sfogliatella Santa Rosa. Manilia, maestro dell’Accademia Pasticceri si è classificato al primo posto al Santa Rosa Conca Festival svoltosi il 3 ottobre a Conca dei Marini. La prestigiosa kermesse dedicata al famoso dolce nato nei conventi della costiera amalfitana è giunta alla quinta edizione e conta tra i partecipanti numerosi importanti pasticceri. 
La giuria composta da professionisti e giornalisti è stata presieduta dal noto pasticcere Salvatore De Riso. Con questo premio Giuseppe Manilia conferma la propria crescita professionale e si pone tra i migliori pasticceri a livello nazionale. Manilia con la sua pasticceria che si trova a Montesano sulla Marcellana, nel cuore del Cilento, resta il simbolo di una terra che sa esprimersi anche con l’eccellenza dolciaria attraverso i suoi prodotti più tipici e tradizionali. La sfogliata di Manilia che ha vinto il primo premio si chiama “Dolce Incontro” e rappresenta l’abbraccio tra il caldo ed il freddo, il morbido ed il croccante la tradizione e l’innovazione ed è stato così creata: Croccante per sfogliate, Crema morbida Santarosa, Gelato alla crema, Glassa all’amarena e Vellutata calda agli agrumi Decorata con: Pasta sfoglia, Amarena e Oro alimentare