Ritornano le Cene Slow Food per i soci e non. Serate di degustazioni e convivialità all’insegna della filosofia del movimento della chiocciolina. Cene che diventano anche occasione di approfondimento sui prodotti tipici del territorio. Il primo appuntamento è per giovedì 9 giugno al “Cellaio di don Gennaro” a Vico Equense. Si giocherà degustando insieme 4 oli extravergine di diverse zone italiane, cercando di riconoscere i principali aspetti organolettici, gli abbinamenti continueranno con gli abbinamenti ai quattro piatti preparati dallo Chef Vincenzo Maresca e Franca Di Mauro. I partecipanti riceveranno in Regalo la nuova Guida degli Extravergini 2016 selezionati da Slow Food
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Tavolozza estiva su fiordilatte Vicano
Mischiata con fagioli Butirri di Vico Equense
Pesce palamita su schiacciata di patate
Fetta della nonna con zucchero e olio
VINI
Gragnano DOP – Cantine Mariano Sabatino
Falanghina DOP – Cantine La Guardiense – Janare
Costo della serata tutto compreso €30 per i soci,
( €35 per chi non fosse ancora socio )
Per informazioni e prenotazioni:
Tel: 081.8798713
ilcellaiodidongennaro@gmail.com
www.ilcellaiodidongennaro.it